chevre frais,tomates confites et salade d herbes !

preparation:20 min cuisson : 5 min
difficulté : *
budget : *


pour 6 verrines

6 asperges vertes
25 g de ciboulette
1 gousse d ail
400 g de faiselle de chevre
60 g de raisins blonds
120 g de tomates confites
10 g de persil plat
10 g de menthe
10 g d aneth
2 c.à.s d huile d olive
sel poivre


PREPARATION:

Plongez les asperges dans l eau bouillante salée et laissez-les cuire 5 min .Refroidissez-les dans l eau glacée .

Pelez les asperges avec les doigts pour enlever la fine epaisseur de peau.Coupez la pointe de facon qu elle mesure 4 à 5 cm . Placez au frais.

ciselez 10 g de ciboulette et hachez l ail .

Mettez la faiselle de chebre dans un recipient,salez,poivrez et ajoutez la ciboulette ciselée ,l ail haché et les raisins blonds.Melangez puis placez au frigo.

Coupez les tomates cinfites en fins morceaux.

Pour la salade d herbes : coupez le restant de ciboulette aux ciseaux en troncons de 1.5 cm.

Effeuillez le persil plat ,la menthe et l aneth .

Coupez les feuilles de persil en deux , et la menthe en petites lanieres .

Melangez l ensemble des herbes et arroser d huile d olive.

Au moment de servir ,versez la faiselle de chevre dans chaque verrine .

Disposez par-dessus une couche de tomates confites.

Terminez par une couche de salade d herbes sur laquelle vous poserez une pointe d asperge .

fromage de chevre j aime pas mais peut etre que sa j'aimerais parce ke a part sa les autres ingrediens j'aime bien

Celles là elles me font trop envie dis donc !!!!

j ai enlever la photo !!! mais j essayerais de te le preter a l ocdcaz quand on se voit ! ou passe un de ses 4 boire un cafe tu choisiras le bouquin j en ai 4/5 sur les verrines !

Admin a écrit:j ai enlever la photo !!! mais j essayerais de te le preter a l ocdcaz quand on se voit ! ou passe un de ses 4 boire un cafe tu choisiras le bouquin j en ai 4/5 sur les verrines !

Ok sans soucis !!!

je suis dispo tous les jours les apres midi !!!! sauf aux heures de sorties de l ecole !! c est a dire entre 13h30 et 16h30

sinon mercredi toute la journee !!!

voila donc si t a un creneau dans ses heures la ben passe un coup de fils !!! je t envoie mon num par MP !!

Ok ! Pour le mois qui vient ça sera pas possible, je suis pas beaucoup disponible la semaine ! Mais après sans soucis !!
Pis si je t'emprunte un bouquin, c'est pour essayer les recettes et là en ce moment j'ai pas le temps du tout !!!