Salade de fruit épicée

Pour 6 personnes

1 pomme Granny Smith
1 pomme Gala
2 oranges
2 kiwis
1 banane
1 citron
50g de raisins secs
4cl de rhum
4 cuillères à café de sucre roux
1 cuillère à café de cannelle
2 pincées de gingembre râpé
1 pincée de noix de muscade râpée
1 gousse de vanille

-Epluchez les oranges les kiwis et la banane. Coupez-les en morceaux et mettez-les dans un saladier.

-Faites gonffler les raisin secs pendant 5 minutes dans un bol d'eau bouillante,puis séchez-les dans du papier absorbant.
ajoutez-les dans le saladier.

-Lavez les pommes et sans les éplucher,enlevez la partie centrale et coupez les en tranches fines. Pressez le jus du citron.Citronnez les tranches de pommes et versez le tout dans le saladier.Ajouter le rhum.

-Grattez les graines de la gousse de vanille.Saupoudrez les fruits des épices et de sucre roux,puis ajoutez les graines de vanille,ainsi que la gousse.Mélanger très délicatement.

-Couvrez le saladier d'un film plastique jusqu'au moment de servir.

PETIT PLUS : Vous pouvez ajouter des feuilles de menthe finement ciselées et des fraises et remplacer le kiwi et la banane par une petite mangue et un ananas.

Wendy, t'es en train de nous donner plein de super idées pour cet été quand, je l'espère, on aura très chaud et qu'on voudra se rafraîchir !!
Même si bien entendu on peut faire ta recette l'hiver

oui j'arrete plus avec mes recettes d'ete vivement qu'il arrive d'ailleurs les belles couleurs des fruits sont plus agreable avec un beau soleil plutot qu'avec le vent et la neige

wendy a écrit:oui j'arrete plus avec mes recettes d'ete vivement qu'il arrive d'ailleurs les belles couleurs des fruits sont plus agreable avec un beau soleil plutot qu'avec le vent et la neige

Ça je suis d'accord avec toi