Mini-feuilletés à la tomate

Ingrédients pour 6 personnes

300g de pâte à pain
250g de tomates confites
6 tomates
1 petit bouquet de menthe
1 gousse d'ail
2 cuillères à soupe d'origan
1 filet d'huile d'olive
1 jaune d'oeuf
Farine
Sel,poivre


Préchauffez le four th 7 (210°C). Lavez et essuyez les tomates. Coupez-les en fines tranches. Lavez,essuyez et ciselez la menthe. Epluchez et hachez la gousse d'ail. Egouttez les tomates confites et coupez-les en fines lamelles.

Farinez le plan de travail. Etalez la pâte à pain au rouleau. Formez huit disques a l'aide d'un emporte-pièce pour former huit petit feuilletés et découpez-les à l'aide d'un couteau. Recouvrez la plaque du four de papier sulfurisé. Glissez les feuilletés sur la plaque du four et piquez-les à l'aide d'une fourchette. Recouvrez-les de quelques tranches de tomztes,parsemez de tomates confites, puis d'ail haché. Saupoudrez d'origan et de menthe. Salez et poivrez.

Dorez les bords de feuilletés à l'aide d'un pinceau trempé dans le jaune battu.

Faites cuire 10 minutes à four très chaud et servez aussitôt.

ca a l air tres bon !!

j essayerais des que possible !!

merci ma puce

Moi aussi faudra que j'essaie ça !
Une fois que ça sera la période pour avoir des bonnes tomates !

de rien on en ferai ensemble aussi pendant les vacances si on peut