galette des rois

par **kinder** Ven 13 Jan - 1:29

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Message n°1

galette des rois

par kinder Ven 13 Jan - 1:29

ingredients:

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etapes en photos :

melangez les ingredients solide , amande en poudre (100gr) farine(50gr)et sucre en poudre(100gr)

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ajoutez le beurre pommade (100gr)
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melangez puis ajouter les oeufs (2)

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ajoutez ensuite l extrait d amande amer (2 flacons)

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melanger bien le tout et laissez reposer 15 mins dans le freezer !

prechauffez votre four a 200 °

etaler la premiere pate feuielletée

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mettre la preparation de frangipane dans une poche a douille

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procedez comme suit :

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mettre la feve mais attention sur le cotes pour eviter de la couper
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refermez par la deuxieme pate chassez bien l air en fermant avec le cotes des mains et tracer le decor a l aide d un couteau pointu

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battre un oeuf avec un peu de sucre semoule

badigeonnez la galette puis faites quelques trous sur le dessus

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enfourner votre galette et faite cuire 25 mins et prenant soin de baisser le four a 180 °

et voila

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