tarte au corned-beef

un boite de corned-beef
un boite de tomates pelées
gruyère
un pâte brisée
sel,poivre,ail fraîche si possible, herbes de Provence.

prendre une assiette, écraser le corned-beef, réserver.
hacher l'ail le plus fin possible, dans une poêle faire réduire les tomates avec l'ail,mettre un peu herbe de Provence,saler(légèrement), poivrer. un fois les tomates réduites les étaler sur le fond de la pâte ensuite étaler le corned-beef au dessus,et parsemer de gruyère râpé.
enfourner 30 min (à surveiller selon les fours)

bon appétit
nath

je vais etre honnete j en ai jamais achtée du corned-beef !!

tu peux m en dire plus s il te plait ?

Le corned-beef est une préparation culinaire de viande de bœuf qui se présente sous deux formes : soit en une pièce de viande (généralement la poitrine), dite « demi sel », qui a été préparée dans une saumure, soit en « menus morceaux agglomérés de bœuf maigre, additionnés d'un mélange salant et mis en conserve, qui se consomme tel quel en tranches ne se déchiquetant pas »1, moulé en forme de pain.
Dans les pays anglophones, « corned beef » est le terme utilisé pour les deux formes ; dans les francophones, depuis la Seconde Guerre mondiale, « corned-beef » s'applique à la deuxième forme, commercialisée en boite de conserveN 1 métallique.

ok merci pour l expliquation !